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                                                    紅棗的營養價值 哪些人不適合吃紅棗

                                                    2020-07-25 09:03:22

                                                    新鄭紅棗在平日的食膳中被普遍地運用,它究竟有什么功效,能深受人們的喜愛?下面我們就一起來看下吃新鄭紅棗的宜忌吧!


                                                    醫生常被問到紅棗、黑棗有何不同?其實大棗依加工不同,而有紅棗及黑棗之分,紅棗是稍經沸水燙過,即予曬干;黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,干燥適度為止。


                                                    新疆紅棗批發廠家


                                                    吃紅棗的宜忌都有哪些呢?入藥一般以紅棗為主。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常用于補腎養胃。但是,黑棗不宜空腹吃!因黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。另外,黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。


                                                    不宜吃紅棗的人群


                                                    紅棗作為方藥是有禁忌癥的,有些人的體質或是疾病因素是不適宜食用紅棗的。例如:


                                                    1、經期易水腫的女性


                                                    在月經期間,一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是濕重的表現,這類人群就不適合服食紅棗。紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內,而加重水腫癥狀。


                                                    2、體質燥熱的女性


                                                    屬于體質燥熱的女性,不適合在月經期間服食紅棗進補,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。


                                                    3、糖尿病患者


                                                    紅棗含糖豐富,尤其是制成零食的紅棗,并不適合糖尿病患者進補。


                                                    4、外感風熱


                                                    過量進食生鮮紅棗易產生腹瀉并傷“脾”,因此,由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。


                                                    吃紅棗的宜忌


                                                    紅棗雖是女性較佳補品,一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。


                                                    但是如果食用方法不當,效果就不盡理想,甚至事倍功半,可謂勞而無功。所以還是多注意點。一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。


                                                    1、一定要細嚼慢咽


                                                    紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢咽。


                                                    2、勿與黃瓜、蘿卜一起食用


                                                    蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。


                                                    3、不與動物肝臟通食


                                                    動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。


                                                    4、不宜與維生素K同時食用


                                                    棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。


                                                    5、服用退熱藥不可食用紅棗


                                                    服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物。


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